Cet été mettez de la couleur dans votre assiette!

Au menu: 85 recettes gourmandes, mais légères pour impressionner vos invités pendant l’été. Tout cela, en formule chic et simple, à l’image de ses précédents ouvrages! En plus, des sections thématiques barbecue et fumoir, pique-nique ainsi que tacos pour fiestas sur la terrasse, vous découvrirez plusieurs idées d’entrées, de bouchées à partager, de cocktails et de desserts ainsi que des plats principaux dont les saveurs estivales s’inspirent de régions d’ici et d’ailleurs.

La nutritionniste Geneviève O’Gleman vous propose des idées délicieusement rafraîchissantes de plats colorés et faciles à préparer pour vous accompagner tout l’été. Grâce à ses astuces et recettes simplifiées, vous passerez moins de temps à cuisiner et vous aurez plus de temps pour vous prélasser au soleil. Tout y est pour vos soirées entre amis qui s’étirent à l’infini, vos roadtrips au pied levé et vos pique-niques improvisés, et même vos soupers un peu pressés qui ont besoin d’une bonne dose de légèreté.

Ce livre est façonné avec plus d’une centaine de recettes parmi vos favorites du site de Josée Di Stasio. Il est également enrichi de savoureuses nouveautés et de tout plein de tours de main, de trucs et d’idées pour célébrer le printemps et l’été.

Une alimentation au rythme de nos envies saisonnières qui encourage la consommation locale des fruits et légumes du Québec! Des saveurs plus prononcées, des produits plus nutritifs, car cueillis à maturité, des produits moins chers, une empreinte écologique réduite, le soutien aux producteurs locaux, sans compter le plaisir de faire des cueillettes dans les vergers, d’acheter des fruits et légumes sur le marché, et celui, bien sûr de cuisiner!

Dans ce livre tant attendu, la chef et copropriétaire partage avec sa fidèle clientèle plus de 150 recettes qui ont fait, et font toujours, la réputation de l’établissement, de la salade #24 à la ricotta maison, sans oublier les fameux brownies d’Olive. Au passage, elle revient sur vingt ans de métier, d’anecdotes savoureuses et de rencontres mémorables, avec ce talent dont elle seule a le secret : celui de rendre l’ordinaire extraordinaire.