Des recettes réconfortantes pour bien passer l’hiver

Des plats réconfortants à cuisiner (presque) sans effort, même un soir de semaine! Ralentir le rythme et prendre du temps pour soi, sans se lancer dans de longues recettes compliquées, c’est ce que vous propose la nutritionniste Geneviève O’Gleman. Elle gagne ce pari en misant sur le pouvoir apaisant d’emblèmes de la cuisine familiale dont l’odeur embaume toute la maison. Au menu de ce livre chaleureux et gourmand: du crémeux, du moelleux, du salé, du sucré… le tout en version santé et sans stress!

Après avoir célébré les beaux jours dans Mes carnets de saison : printemps-été, je vous invite maintenant à adoucir les saisons froides. Vous trouverez dans ce livre plus d’une centaine de recettes infaillibles, dont plusieurs de vos préférées. Des classiques et d’autres, destinées à le devenir. Je l’ai pensé pour qu’on s’y sente au chaud. L’habillant d’ambiances enveloppantes et de parfums qui embaument et qui réconfortent. Ça infuse, ça mijote, ça gratine. Tranquillement, on retrouve la douceur de nos maisons…

Quand on a besoin d’un doudou pour l’âme, rien de mieux qu’un bon bol de soupe ou de potage fumant. Ce n’est pas pour rien que ce mets aux 1 001 possibilités a traversé les époques pour se rendre jusqu’à nous. Que vous soyez conservateur ou plutôt adepte de saveurs inusitées, vous trouverez chaussure à votre pied. Ce livre regroupe 85 recettes de soupes classiques ou réinventées. Une délicieuse façon de renouveler le répertoire familial!

On associe généralement la soupe au réconfort. Et on a bien raison, estime Geneviève Plante. Réputée pour sa créativité, la populaire blogueuse culinaire à l’origine de Vert Couleur Persil propose 30 recettes de soupes, crèmes et potages toutes plus inspirantes les unes que les autres. Au menu ? Quinze recettes de soupes simples et quinze recettes de soupes composées, de même qu’une douzaine d’idées de garnitures savoureuses pour les accompagner et verdir son assiette.

Katrine et sa fille Margaux cuisinent sans gluten, sans produits laitiers… sans que ça paraisse! Dans leur premier ouvrage, elles partagent avec vous leur passion commune pour la nourriture, celle qui unit et donne envie de faire des découvertes. Vous y trouverez plus de 100 nouvelles recettes savoureuses, faciles et colorées, conçues autant pour vos menus de semaine que pour recevoir. Sans oublier tous les conseils, les produits essentiels et les trucs et astuces pour vous simplifier la vie et la rendre plus gourmande.

Un livre qui prouve une fois de plus que la mijoteuse est devenue un incontournable pour simplifier la vie en cuisine, tout en obtenant des plats délicieux! Party de tacos ou buffet indien, plats végétariens ou desserts succulents, cuisine pour tous les jours ou pour recevoir.