Cuisinez la magie des Fêtes

Jean et Lesley forment un couple dans la vie. Complices et amoureux, ils sont parfois en désaccord. Mais jamais quand il est question de parler de bon vin et de belle cuisine. Dans cet ouvrage pétillant d’originalité, à mi-chemin entre le manuel d’initiation décontracté et le livre de cuisine, ils nous présentent 12 grands cépages. Ils les accompagnent de 36 recettes, pour réaliser de parfaits accords mets-vins. Avec une écriture colorée et rafraîchissante, Jean et Lesley nous proposent leurs visions. Ils nous invitent ensuite à une conversation en mode «prise de bec» où ils discutent sans artifice. Ils nous rappellent que le vin est avant tout une affaire de partage.

Cherchez-vous un blanc frais pour l’apéro à moins de 15$? Le rouge qui fera un hit avec une pizza napolitaine ou des côtes levées? Découvrez les plus récents coups de cœur de Philippe Lapeyrie, tous disponibles à la SAQ à des prix accessibles. L’auteur suggère aussi des accords mets et vins, en plus de prodiguer des conseils de dégustation. Mais ce n’est pas tout! Au fil des pages, vous plongerez dans l’univers gourmand de 40 personnalités qui partagent leurs souvenirs de bonnes bouffes et de bons vins. Voici LE guide convivial qui vous mettra l’eau à la bouche et vous facilitera la vie au moment de choisir une bouteille!

Délicieusement rétro, ce livre revisite : les recettes familiales typiquement québécoises, telles que les bonbons aux patates et le pouding chômeur; les classiques commerciaux avec lesquels nous avons grandi, pensons aux biscuits WhippetMD et aux Passion FlakieMD; d’autres desserts rehaussés par des saveurs nostalgiques; bonjour coconut et crème de menthe ! Antoine et Philippe rendent la pâtisserie accessible à tous : recettes simplifiées, techniques réduites et utilisation d’outils spécifiques limitée. Comme on cuisinait à l’époque!