Des idées pour la table de Pâques

Du full English breakfast aux fameux baked beans, en passant par l’incontournable fish and chips, les crumpets, le pork pie, les bagels ou les savoureux pancakes. Recréez chez vous l’élégance et la convivialité des célèbres brunchs et lunchs britanniques. Que vous soyez amateur de douceurs ou passionné de culture anglaise, préparez-vous à un voyage gustatif exquis qui éveillera vos papilles et enrichira vos moments de partage.

Des salades de toute beauté pour ensoleiller vos journées! Vous avez envie d’une explosion de saveurs, de couleurs, de textures extraordinaires? Voici ce qu’il vous faut. Ce livre étonnant propose plus d’une centaine de recettes élaborées par les soeurs Mandy et Rebecca Wolfe, créatrices des meilleurs comptoirs à salades de Montréal. Smoothies, salades, vinaigrettes, bols de céréales et délices sucrés sont au menu pour vous faire vivre une expérience gastronomique sous le signe de la fraîcheur et de la qualité.

Avec 130 recettes créatives, faciles et irrésistibles, découvrez l’art du brunch dans toute sa diversité. Des traditionnels avocado toasts, oeufs à la coque et granola, passez à la vitesse supérieure avec des hot dogs au pulled pork, des bagels à la truite et cream cheese ou encore une babka au pesto. Façonnez une focaccia sans aucune difficulté. Lancez-vous dans des crumpets ou craquez pour des fluffy pancakes. Et ce n’est pas tout! Des astuces d’organisation vous accompagnent pour tout anticiper, dresser une table qui en jette, et surtout profiter de vos invités!

Plus convivial qu’un souper et plus festif qu’un simple déjeuner, le brunch est devenu le moment préféré des Québécois pour se réunir en famille ou entre amis. Ce livre, qui comprend 70 recettes aussi gourmandes qu’originales, vous propose tout ce qu’il faut pour transformer vos matins en véritables festins. Des œufs pochés parfaits aux casseroles réconfortantes, en passant par les gaufres croustillantes. Les pains maison et les toasts garnies à la façon foodie, vous aurez en main le guide idéal pour recevoir sans stress.

Ce livre propose 70 recettes variées où l’œuf est l’ingrédient principal ou un élément clé. Il explore différentes façons de cuisiner les œufs : pochés, mollets, brouillés, au four ou intégrés dans des plats plus élaborés.